Gör så här

Pannkakor

1. 
   Blanda mjöl och salt i en bunke.
2. 
   Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät pannkaksmet. Vispa i resten av mjölken och äggen.
3. 
   Låt gärna smeten svälla i 30 min, om du inte har möjlighet går det bra ändå.
5. 
   Tillsätt det kolsyrade vattnet i smeten och rör runt försiktigt. Det är bubblorna som gör pannkakorna krispiga.
6. 
   Grädda pannkakor i en het stekpanna med smör.

Garnering

1. 
   Vispa grädde och servera med färska bär.