Klassisk tiramisu från Halv åtta hos mig

8 röster
30 m + tid i kyl
4

Klassisk tiramisu är perfekt som dessert till middagen. 

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet. 

Visa mer
30 m + tid i kyl
4

Du behöver

  • 2 äggulor
  • 1 förp mascarpone
  • 2 msk romessens
  • 2 äggvitor
  • 0,5 dl strösocker
  • 8 savoiardikex
  • 0,75 dl espressokaffe

Gör så här

  1. Vispa ihop äggulor och mascarpone tillsammans med romen till en slät smet.
  2. Vispa äggvitorna fluffigt med elvisp, tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa till smeten är fast och blank.
  3. Vänd ner äggvitevispet i äggsmeten med hjälp av en slickepott.
  4. Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i espresso.
  5. Varva delade kex med äggvispet i portionsglas. Avsluta med ett lager äggsmet.
  6. Ställ i kylen minst 5 timmar innan servering. Pudra över kakao vid servering.
8 november 2018

laddar fler recept

Laddar fler recept