Klassisk tiramisu är perfekt som dessert till middagen.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Klassisk tiramisu från Halv åtta hos mig
Foto: Tv4
Du behöver
- 2 äggulor
- 1 förp mascarpone
- 2 msk romessens
- 2 äggvitor
- 0,5 dl strösocker
- 8 savoiardikex
- 0,75 dl espressokaffe
Gör så här
- Vispa ihop äggulor och mascarpone tillsammans med romen till en slät smet.
- Vispa äggvitorna fluffigt med elvisp, tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa till smeten är fast och blank.
- Vänd ner äggvitevispet i äggsmeten med hjälp av en slickepott.
- Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i espresso.
- Varva delade kex med äggvispet i portionsglas. Avsluta med ett lager äggsmet.
- Ställ i kylen minst 5 timmar innan servering. Pudra över kakao vid servering.
8 november 2018