Klassisk tacopaj med köttfärs och crème fraiche

5 röster

40 m

Klassisk tacopaj med köttfärs och crème fraiche

Foto: köket.se

Av Från FELIX

Paj Fredagsmys Köttfärs Matlåda Vardagsmiddag

En klassisk och lättlagad tacopaj med köttfärs, paprika, crème fraiche och massor riven ost. En rätt vi aldrig tröttnar på och som hela famijlen älskar. Servera gärna med lite nachochips!

För en supersnabb tacopaj - Köp Felix färdiga mexikanska tacopaj!

Visa mer

40 m

4 portioner

Du behöver

1 pajdeg
500 g köttfärs
1 gul lök
1 förp tacokrydda
1 paprika
ca 150 g majs
2 dl crème fraiche
150 g ost, riven

Till servering

1 förp nachos

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Tryck ut pajdegen i pajformen, nagga med en gaffel och förgrädda skalet i ca 5 minuter.
Skiva den gula löken. Stek tillsammans med köttfärsen och lite olja tills löken mjuknat och köttfärsen blivit genomstekt.
Krydda med tacokryddan och häll på en skvätt vatten. Stek någon minut till.
Hacka paprikan. Lägg ner paprika och majskorn i stekpannan och rör om.
Häll över fyllningen i pajskalet. Bred över crème fraichen och toppa med riven ost.
Grädda pajen i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.
Ta ut pajen ur ugnen och servera med nachos.

Tips!