Klassisk spaghetti carbonara

Name: Klassisk spaghetti carbonara
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g spaghetti (färsk); 2 förp bacon; 4 ägg; 1 dl grädde; 2 dl parmesanost, riven; 2 krm svartpeppar; 0,5 tsk salt; 4 äggulor

Klassisk spaghetti carbonara

Av: Köket.se

8 ingredienser

20 min

Den perfekta maträtten när hungriga magar behöver mättas snabbt. Dessutom är en klassisk carbonara supergott! Nymalen svartpeppar gör det hela ännu godare.

Enkelt Italiensk mat Pasta - Kökets favoritrecept!Pasta carbonara - Kökets bästa recept Vardagsmiddag

Ingredienser

500 g spaghetti (färsk)
2 förp bacon
4 ägg
1 dl grädde
2 dl parmesanost, riven
2 krm svartpeppar
0,5 tsk salt
4 äggulor

Gör så här

Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
Skär eller klipp baconet i 2 cm stora bitar och stek dem knapriga i en stekpanna.
Vispa samman ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan och häll tillbaka ned i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
Lägg upp på ett fat och servera med en extra äggula och riven parmesan.