Klassisk spaghetti carbonara
Klassisk spaghetti carbonara
8 ingredienser
20 min
Den perfekta maträtten när hungriga magar behöver mättas snabbt. Dessutom är en klassisk carbonara supergott! Nymalen svartpeppar gör det hela ännu godare.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g spaghetti (färsk)
- 2 förp bacon
- 4 ägg
- 1 dl grädde
- 2 dl parmesanost, riven
- 2 krm svartpeppar
- 0,5 tsk salt
- 4 äggulor
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
- Skär eller klipp baconet i 2 cm stora bitar och stek dem knapriga i en stekpanna.
- Vispa samman ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
- Häll av pastan och häll tillbaka ned i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
- Lägg upp på ett fat och servera med en extra äggula och riven parmesan.
