Kladdkakemuffins med marshmallows och choklad
Kladdkakemuffins med marshmallows och choklad
11 ingredienser
30 min + tid i kyl
Kladdkakemuffins med marshmallows och choklad är svårt att tacka nej till! De blir både barnsligt goda och festliga till halloween.
Ingredienser
sats
- 150 g smör
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- salt [1 nypa]
- florsocker (att pudra över)
Servering
- 200 g vit choklad
- 12 marshmallows
- 50 g mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Vispa ihop ägg och socker lätt för hand.
- Tillsätt smöret och rör försiktigt ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt tills smeten precis går ihop.
- Fyll 12 muffinsformar till ungefär två tredjedelar.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, de ska fortfarande vara kladdiga i mitten.
- Låt muffinsen svalna och pudra dem sedan med florsocker.
Servering
- Smält den vita chokladen över vattenbad.
- Låt chokladen svalna något och doppa sedan marshmallowsen i den.
- Lägg marshmallowsen ovanpå muffinsen och ställ in dem i kylen tills chokladen stelnat.
- Smält den mörka chokladen och använd den för att rita ögon och mun.

