Kladdkakemuffins med frosting

koket.se
Kladdkakemuffins med frosting
Linnea Orvegård
Linnea Orvegård

Kladdkakemuffins med frosting

14 ingredienser

30 m

Här kommer ett recept på riktigt läckra muffins! För vad sägs om kladdkaka i muffinsform med härlig frosting?

Se Linnea Orvegård laga receptet

koket.se
Spela video

Ingredienser

portioner sats
  • 150 g smör
  • 2,25 dl strösocker
  • 1,5 dl brunt farinsocker
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 2,25 dl vetemjöl
  • 0,75 dl kakao
  • 1 krm salt

Frosting

  • 60 g smör, rumsvarmt
  • 5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk citronsaft
  • 100 g färskost
  • hushållsfärg (några droppar av valfri färg)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och blanda det med resten av ingredienserna i en bunke till en jämn smet.
  3. Fördela smeten i muffinsformar.
  4. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna helt medan du gör frostingen.

Frosting

  1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
  2. Vispa i färskosten.
  3. Färga frostingen i olika färger med hushållsfärg eller gelfärg.
  4. Spritsa frostingen på muffinsen och dekorera med kakbitar eller strössel.