Kladdkaka med tosca

Name: Kladdkaka med tosca
Yield: 10 bitar
Ingredients: Kladdkaka; 150 g smör; 2,5 dl strösocker; 1 dl kakao; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; Tosca; 75 g smör; 0,75 dl strösocker; 1 msk ljus sirap; 1 msk vetemjöl; 1 msk mjölk; 175 g hasselnötter (eller mandel)

POPULÄRT

Foto: Tv4

Kladdkaka med tosca

Av: Fredrik Nylén

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

30 m + tid i kyl

Fredrik Nylén besöker Nyhetsmorgon och bakar en ljuvlig kladdkaka toppad med seg och söt tosca. En fullträff att testa redan idag!

Kladdkaka

Se Fredrik Nylén laga receptet

Ingredienser

bitar

Kladdkaka

150 g smör
2,5 dl strösocker
1 dl kakao
2 ägg
2 dl vetemjöl

Tosca

75 g smör
0,75 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
175 g hasselnötter (eller mandel)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Fäst bakplåtspapper i botten på en springform som är ca 20–22 cm i diameter. Smörj kanterna med smör och pudra med kakao.
Smält smöret till kladdkakan en kastrull. Rör i sockret och kakao. Knäck i ett ägg i taget och avsluta med att vispa ner mjölet. Häll smeten i formen.
Blanda alla ingredienser till toscan, utom nötterna, i en kastrull. Låt koka upp och sjud i 1 minut.
Hacka nötterna grovt och rör ner i toscasmeten.
Fördela toscan över smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 25–30 minuter. Skaka lätt på formen i ugnen, mitten ska dallra lite lätt, då är kakan klar.
Låt kakan svalna kallt, gärna i kylen. Stjälp upp på ett fat och njut!