Gör så här

Kladdkaka

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 
   Smörj och bröa en pajform (ca 24 cm) med mandelmjöl (eller lägg bakplåtspapper på botten). Glöm inte att även smörja och bröa kanterna med mandelmjöl.
3. 
   Smält smöret och chokladen i ett vattenbad.
5. 
   Vispa ihop ägg, sötning och vaniljpulver. Blanda ner smöret och chokladen i äggsmeten och rör tills allt blandats ordentligt.
6. 
   Häll upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 9–10 minuter.
7. 
   Ta ut kakan och låt den svalna.

Chokladglasyr

1. 
   Hacka chokladen och lägg i en skål.
2. 
   Koka upp grädden och häll den över chokladen. Rör tills all choklad smält, rör i smöret.
3. 
   Häll glasyren över tårtan, jämna till ytan med en palett.

Servering

1. 
   Strö över lite flingsalt och kakaonibs (om man vill).
2. 
   Servera med vispad grädde.