Kirresill
Foto: TV4
Kirresill
7 ingredienser
Kirresillen ”föddes” för att ta hand om ändbitarna från matjessillen. Namnet fick den av Kirre Danielsson - stor restaurangman på bland annat Teatergrillen.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 matjessillfiléer
- 2 tomater
- 2 ägg, hårdkokta
- 2 msk chilisås
- 1 dl majonnäs
Garnering:
- sallad
- ev endiveblad
Gör så här
- Skär sillen i tärningar och sedan tomaterna och äggen i klyftor.
- Blanda chilisås och majonnäs.
- Vänd försiktigt samman sill, tomater och ägg med chili- och majonnässåsen och servera med sallat och gärna endiveblad.
