Citronglass

1 röst
Citronglass
Foto: TV4
Kim Anderzon Från Klockan nio hos stjärnorna

En frisk och syrlig efterrätt som serveras med maräng och chokladsås.

Vintips från Kim
Jean-Louis Rosé art nr 77119

Kim bjöd även på

Jordärtsskockssoppa


Rostas i svartvinbärsmarinad



Kolla in alla recept på

Klockan åtta hos stjärnorna



Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

4 juli 2011

Du behöver

  • 2 st citroner, saften
  • 1 st citron, skal
  • 2 dl florsocker
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl grädde, hårt vispad
  • 1 dl vatten
  • 1 dl socker
  • 1 dl kakao

Gör så här

  1. Glass
    Blanda florsocker och crème fraiche väl.
  2. Tillsätt 2 dl hårt vispad grädde, citronsaft och citronskal i blandningen.
  3. Häll smeten i en avlång sockerkaksform och täck med folie.
  4. Ställ in i frysen i cirka 45 minuter.
  5. Ta ut och tryck ner ett lager små maränger som ett lager överst och så in i frysen igen, cirka 4 timmar.
  6. Chokladsås
    Rör ihop ingredienserna och låt koka i några minuter.
  7. Låten såsen svalna innan den ringlas på glassen.
Visa mer
Kommentera receptet

Du kanske gillar

Fler goda recept

Fler från Kim Anderzon

Visa alla recept från Kim Anderzon

Fler från Klockan nio hos stjärnorna

Visa alla recept från Klockan nio hos stjärnorna