Ett riktigt gott tilltugg till både soppor, sallader och fredagsmyset är kikärtskrutonger! Ett riktigt enkelt recept som snabbt kommer bli en ny favorit.
Skölj kikärtorna noga i kallt vatten. Torka av dem på en handduk eller med papper.
Blanda olivolja, riven vitlök, salt och cayennepeppar i en bunke och häll sedan ner kikärtorna. Blanda tills kikärtorna är täckta med kryddblandningen och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen på 200 grader (varmluft) i 15 minuter. Skaka plåten så att ärtorna vänder sig och rosta i ca 15 minuter till (det kan ”smattra” bland ärtorna i ugnen är de blir varma).
Låt svalna på plåt tills de blir hårda och krispiga.
sats