Khao yam pak thai
Foto: Tv4
Khao yam pak thai
15 ingredienser
20 m
En snabb och härlig sallad med fräscha grönsaker och ris passar perfekt både till lunch och som tillbehör till middagen.
Ingredienser
- 3 dl jasminris
- 10 torkade butterfly pea flowers
- 1 dl rödkål, finstrimlad
- 2 schalottenlökar, små strimlade
- 4 limeblad, strimlade
- 1 dl thaibasilika
- 1 citrongräs, finstrimlad
- 1 pomelo, delad i bitar
- 1 msk rispulver, rostat
- 3 msk jordnötter, hackade
- 1 thaichilifrukt, finstrimlad
- 0,5 dl rostad lök
Dressing
- 1 limefrukt
- 2 msk fisksås
- strösocker
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen tillsammans med blommorna.
- Hacka alla ingredienser.
- Servera riset varmt format av en skål med alla ingredienser runtom.
- Blanda lime, fisksås och socker till en dressing. Ringla över och blanda ihop till en sallad.