Khao yam pak thai

Khao yam pak thai
Foto: Tv4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Khao yam pak thai

0

15 ingredienser

20 m

En snabb och härlig sallad med fräscha grönsaker och ris passar perfekt både till lunch och som tillbehör till middagen.

Ingredienser

portioner4
  • 3 dl jasminris
  • 10 torkade butterfly pea flowers
  • 1 dl rödkål, finstrimlad
  • 2 schalottenlökar, små strimlade
  • 4 limeblad, strimlade
  • 1 dl thaibasilika
  • 1 citrongräs, finstrimlad
  • 1 pomelo, delad i bitar
  • 1 msk rispulver, rostat
  • 3 msk jordnötter, hackade
  • 1 thaichilifrukt, finstrimlad
  • 0,5 dl rostad lök

Dressing

  • 1 limefrukt
  • 2 msk fisksås
  • strösocker

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen tillsammans med blommorna.
  2. Hacka alla ingredienser.
  3. Servera riset varmt format av en skål med alla ingredienser runtom.
  4. Blanda lime, fisksås och socker till en dressing. Ringla över och blanda ihop till en sallad.