• 
  3 dl jasminris
• 
  10 torkade butterfly pea flowers
• 
  1 dl rödkål, finstrimlad
• 
  2 schalottenlökar, små strimlade
• 
  4 limeblad, strimlade
• 
  1 dl thaibasilika
• 
  1 citrongräs, finstrimlad
• 
  1 pomelo, delad i bitar
• 
  1 msk rispulver, rostat
• 
  3 msk jordnötter, hackade
• 
  1 thaichilifrukt, finstrimlad
• 
  0,5 dl rostad lök

Dressing

• 
  1 limefrukt
• 
  2 msk fisksås
• 
  strösocker