Key lime paj med färska jordgubbar

Name: Key lime paj med färska jordgubbar
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 150 g digestivekex; 50 g smör; 200 g kondenserad mjölk sötad; 2 äggulor; 0,5 dl limefrukt, färskpressad juice; 0,5 tsk vaniljsocker; 0,5 l färska jordgubbar (eller kiwi); 2 dl vispgrädde; 4 limefrukter, klyftor

Foto: TV4

Key lime paj med färska jordgubbar

Av: Kristina - Rättvik

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

40 m

Härlig sötsyrlig key lime pie med jordgubbar som serveras i glas toppad med grädde och lime.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

150 g digestivekex
50 g smör
200 g kondenserad mjölk sötad
2 äggulor
0,5 dl limefrukt, färskpressad juice
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 l färska jordgubbar (eller kiwi)
2 dl vispgrädde
4 limefrukter, klyftor

Gör så här

Smula kexen i en matberedare.
Smält smör och blanda med kexsmulorna.
Rör samman kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och vaniljsocker.
Varva "limekrämen" med kexsmulor och skivade jordgubbar i vackra glas.
Garnera med vispad grädde och en limeklyfta samt lite rivet limeskal på toppen.