• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Key lime paj med färska jordgubbar

27 röster
40 m
4

Härlig sötsyrlig key lime pie med jordgubbar som serveras i glas toppad med grädde och lime.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

40 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 150 g digestivekex
  • 50 g smör
  • 200 g kondenserad mjölk sötad
  • 2 äggulor
  • 0,5 dl limefrukt, färskpressad juice
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 0,5 l färska jordgubbar (eller kiwi)
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 limefrukter, klyftor

Gör så här

  1. Smula kexen i en matberedare.
  2. Smält smör och blanda med kexsmulorna.
  3. Rör samman kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och vaniljsocker.
  4. Varva "limekrämen" med kexsmulor och skivade jordgubbar i vackra glas.
  5. Garnera med vispad grädde och en limeklyfta samt lite rivet limeskal på toppen.
1 oktober 2018