Saltad yoghurt med sorbet

3 röster
30 min
4

Receptet på saltad yoghurt med sorbet räcker till 4 personer.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


Visa mer
30 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 dl turkisk youghurt
  • 1,5 dl hasselnötter
  • 1 msk honung, flytande
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk havssalt
  • 4 kulor sorbet av mango (eller persika)
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Rosta hasselnötterna i ugnen i ca 10 minuter tills de fått mycket brun färg.
  2. Ta ut och låt svalna några minuter.
  3. Gnugga nötterna med en handduk tills allt skal fallit bort.
  4. Under tiden lägger du upp några matskedar turkisk yoghurt i glas (gärna cocktailglas så desserten kommer närmre ansiktet).
  5. Ta fram sorbet så den går att forma kulor av senare.
  6. Lägg en ring av nötter ovanpå youghurten utmed glasets kant.
  7. Lägg i en kula sorbet.
  8. Ringla sedan honung och olivoljan i en ring runt sorbetkulan.
  9. Till sist strör du på havssalt över ringen med honung och olivolja och servera.

Laddar fler recept...