Köket.se

Griljering av julskinka

Griljering av julskinka

Av: Karin Chädström

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

Griljera den julskinka själv!

Brunch

Ingredienser

  • 1 kokt skinka (eller ugnsbakad, 3-4 kg)

Griljering:

  • 4 msk siktat ströbröd
  • 1 msk senapspulver
  • 3 msk strösocker
  • 1 ägg, uppvispat
  • matolja, lite

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 300 grader.
  2. Skär loss svålen på skinkan och lägg sedan skinkan i en långpanna.
  3. Blanda ströbröd, senapspulver och socker. Pensla skinkan med ägget och strö på senapsblandningen.
  4. Slå lite matolja i långpannan och griljera skinkan i 5-10 min tills den får fin färg.
  5. Ös under tiden med oljan.