Laxsallad med syrlig gurka

Laxsallad med syrlig gurka
Foto: TV4
Karin AnderssonTommy Myllymäki 2025
Karin AnderssonTommy Myllymäki 2025

Laxsallad med syrlig gurka

Av: Karin Andersson, Tommy Myllymäki

Från: Mitt kök

9 ingredienser

Laxsallad med syrlig gurka, dill, ost och fänkålsfrön.

SalladVardagsmiddag

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 16 skivor kallrökt lax
  • 1 gurka
  • 1 förp fryst dill (eller 1 knippe färskt)
  • 2 msk fänkålsfrö, mortlade
  • 8 skivor lagrad ost
  • 0,5 dl solroskärnor
  • 0,5 citron, saft och cest
  • 3 msk olivolja
  • ev sallad

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skär gurkan i skivor och marinera den i olivolja, mortlade fänkålsfrön, dill citroncest och saft.
  2. Låt stå några minuter och varva sedan med ostskivor, solrosfrön och ev. sallad på laxskivorna.
  3. Häll resten av marinaden över och toppa med solrosfrön.