• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Kaffe kardemummacheesecake

Kaffe kardemummacheesecake
Foto: Tv4

Kaffe kardemummacheesecake

1

5 steg att laga

8 ingredienser

20 m

Har du testat iskaffe med krämig cheesecakesmet och kardemumma? Om inte så är det dags nu! Denna drycken är något utöver det vanliga och kommer snabbt bli en ny favorit.

Ingredienser

portioner2 portioner
  • 6 kardemummakärnor, mortlade
  • 4 dl kaffe, bryggt
  • ev 1 tsk ljus sirap (eller lönnsirap)
  • 3 msk mjölk
  • 50 g färskost (typ Philadelphia)
  • 1 dl grädde, lösvispad
  • 1 dl is
  • 1 krm malen kardemumma

Gör så här

  1. Lägg den mortlade kardemumman i den varma drycken och låt det svalna. Smaka av med sirap om du vill ha mer sötma.
  2. Vispa under tiden ihop mjölk och färskost till en jämn smet.
  3. Vänd ner den löst vispade grädden.
  4. Sila av kaffet och häll den avsvalnade drycken över isen och toppa med cheesecakesmeten.
  5. Pudra lite malen kardemumma på toppen.