Kaprissås till friterat

Kaprissås till friterat
Foto: TV4
Markus Aujalay 2020
Markus Aujalay 2020

Kaprissås till friterat

4

6 ingredienser

10 min

En enkel och väldigt god sås med naturlig sälta från kaprisen att servera till friterat. På bilden har Markus friterat hela brysselkål, lökringar vända i mjöl och dubbelpanerad mozzarella. 

Ingredienser

  • 0,5 klyfta vitlök
  • 1 msk dijonsenap
  • 50 g kapris
  • 1 kruka färsk kruspersilja
  • 1,5 msk matolja
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg samtliga ingredienser utom olja i en mixer.
  2. Mixa till en slät kräm och tillsätt oljan droppvis under fortsatt mixning så att det blir en slät kräm.