Name: Kanelstänger
Yield: 50 stycken
Ingredients: 200 g smör; 1,25 dl strösocker; 1 äggula; 5 dl vetemjöl; 1 äggvita; kanel och socker

Värm ugnen till 175°. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulan och sist så mycket mjöl att det blir en smidig deg.

Rulla ut fingertjocka längder. Skär dem i 5-6 cm breda bitar. Pensla dem med äggvita och doppa dem i kanelsocker.

Lägg dem på plåt med bakpapper och grädda mitt i ugnen, 8-10 minuter.

Kanelstänger

Ingredienser