Kanelbullepaj
Foto: Fredric Sehéler
Kanelbullepaj
10 ingredienser
Okej, jag hittade på ett eget namn här, för ”brödpudding” låter ju inte som något man blir särskilt glad av. Hur som helst blev det makalöst gott och smakar precis som kanelbullar.
Ingredienser
portioner
portioner- 6-8 skivor vitt bröd (ca 300 g)
- 3 ägg
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl mjölk
- 1 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 msk strösocker
Till servering
- vispgrädde, vispad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smöra en pajform, cirkaa 26 cm i diameter.
- Skär brödet i cirka 2 × 2 cm stora bitar och lägg dem i formen.
- Blanda ägg, grädde, mjölk, 1 dl strösocker, vaniljsocker, kanel och kardemumma i en bunke och vispa samman.
- Häll smeten över brödet i pajformen och strö över 1 msk strösocker.
- Grädda mitt i ugnen i 40–45 minuter, tills pajen fått fin färg.
- Servera pajen varm med vispad grädde.
