Kanel- och mandelkakor
Foto: TV4
Kanel- och mandelkakor
9 ingredienser
Möra småkakor som smakar av mandel och kanel passar bra till jul.
Ingredienser
bitar
bitar- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk malen kanel
- 100 g smör
- 50 g strösocker
- smör, till formen
- 2 msk grädde
- 25 g skållad mandel, finhackad
- 2 msk farinsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj en liten ugnsform, 25x30 cm. Blanda mjöl, bakpulver och kanel i en skål. Smält smöret. Tillsätt smör och socker och arbeta samman till en deg.
- Platta ut degen jämntjockt i formen, använd eventuellt en liten stekspade doppad i hett vatten för att få ytan jämn. Pensla degen med grädde oxh strö över farinsocker och mandel.
- Grädda kakan i ca 10 minuter eller tills den är gyllenbrun. Skär den i bitar på ca 3x6 cm när den svalnat något och låt kakorna kallna på galler.
