Kaka med ananasringar
Foto: TV4
Kaka med ananasringar
12 ingredienser
Den här kakan är inte alls svår att göra. Var bara generös med sockret i bottnen. Skulle kakan fastna syns det inte om du snabbt lagar den, dvs lägger tillbaka frukten och plattar till på sandkakemanér.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 burk ananasringar
- 25 g smör
- 3 msk farinsocker
- 1 burk cocktailbär
- ev färsk mynta, blad av
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 125 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Smält 25 g smör och täck formens botten med smöret. Strö över farinsocker, fördela ananasringarna över bottnen och lägg på körsbären.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör rumsvarmt smör och socker smidigt. Rör i ägget. Tillsätt vetemjöl och mjölk och blanda till en slät smet. Fördela smeten över frukten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter tills smeten släppt längs kanten på formen. Prova också med att sticka en tandpetare i mitten på kakan. Är tandpetaren torr är kakan klar. Ta ut ur ugnen, låt stå i 5 minuter och stjälp upp kakan direkt på ett serveringsfat.
