Blanda samman mjöl, socker, kanel, nejlikor, ingefära och bikarbonat. Smält smöret och häll i sirapen och rör ner det i mjölblandningen. Tillsätt filmjölk och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i ca 45 minuter, känn med en sticka om kakan är klar. Är stickan fuktig, grädda en kort stund till. Ta ut kakan och lägg upp den på ett tårtfat. Krossa och strö maränger ovanpå och sikta lite kakaopulver överst.