Julknäck
Foto: TV4
Julknäck
7 ingredienser
Ingen jul utan julknäck tycker många. Här är ett enkelt recept som alltid blir bra.
Ingredienser
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 2 msk smör
- 2 dl vispgrädde
- 50 g sötmandel, skållad och hackad
- 0,25 tsk bakpulver
- knäckformar
Gör så här
- Blanda socker, sirap, smör och grädde i en kastrull och koka sakta tills massan stelnat.
- Häll upp ett glas vatten och droppa i lite smet. Om det stelnar är knäcken klar.
- Ta grytan av värmen och rör ner mandel och bakpulver.
- Skeda över knäcksmeten i små formar och ställ dem svalt.
