Juliga marängklubbor
Juliga marängklubbor
5 ingredienser
2 h
Vad sägs om festliga marängklubbor till jul? De här kommer snabbt bli favoriter bland både stora och små.
Se Sophie Dahlbäck laga receptet
Ingredienser
sats
sats- 3 äggvitor [ca 90 g]
- citronsaft [ett par droppar]
- 1 dl strösocker
- 1,5 dl florsocker
- ev geléfärg
Gör så här
- Vispa äggvitorna till ett skum i en köksassistent eller med en elvisp.
- Tillsätt några droppar citronsaft och vispa ner lite socker i taget. Fortsätt vispa till en fast maräng.
- Färga marängen med valfri geléfärg genom att vänd ner färgen försiktigt.
- Spritsa ut marängen på en plåt med bakplåtspapper. Om du vill göra klubbor så stick in klubbpinnarna i marängen. Grädda marängerna i ca 2 timmar på 85 grader, eller tills de släpper från pappret.
