Julig kolamousse med pepparkaka och lingon

Name: Julig kolamousse med pepparkaka och lingon
Total time: 15 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 8 pepparkakor; 4 digestivekex; 25 g smör, smält; 100 g färskost; 0,5 dl dulce de leche; 0,75 tsk vaniljsocker; 2 dl vispgrädde; 0,5 dl lingon

POPULÄRT

Julig kolamousse med pepparkaka och lingon

Foto: Tv4

Julig kolamousse med pepparkaka och lingon

Av: Catarina König

Från: Bingolotto

8 ingredienser

15 m

Den här underbara desserten bestående av kolamousse, pepparkakssmul och syrliga lingon förenar alla juliga smaker i en och samma tugga!

Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

4 - 6

8 pepparkakor
4 digestivekex
25 g smör, smält
100 g färskost
0,5 dl dulce de leche
0,75 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
0,5 dl lingon

Gör så här

Krossa pepparkakor och Digestivekex.
Smält smöret, nästan så att det får bryna lite och rör sedan ner i kaksmulet. Låt svalna.
Mät upp Philadelphia, dulce de leche (karamelliserad mjölk), vaniljsocker och flytande vispgrädde i en bunke. Vispa med elvisp till en fluffig mousse. Inte för lös, inte för hård.
Lägg över moussen i en spritspåse.
Lägg kaksmulorna i botten på ett serveringsglas, spritsa på mousse och toppa det söta med lite syra, lingon!
Servera och njut!