Julgransmozzarellabröd

Alexandra Zazzi KK 2023

Julgransmozzarellabröd

9 ingredienser

30 m

Det här vackra brödet format som en gran kan bli riktigt poppis till jul.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 280 g smördeg, rektangulär och utkavlad [1 förp]
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk olivolja
  • 0,5 tsk oregano
  • 300 g minimozzarella [ca 25 stycken]
  • ägg (att pensla med)
  • salt
  • peppar
  • blandade örter, fint hackade

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rulla ut smördegen.
  3. Blanda tomatpuré, olja och oregano. Pensla blandningen på mitten av smördegen (ej kanterna) sporra sedan ut degen till 26 små fyrkanter.
  4. Lägg en minimozzarella på varje och förslut noggrant.
  5. Bygg en gran med 1, 2, 3, 4, 5, 6 degbollar/kulor på rad. Fäst några kulor till stam.
  6. Grädda i ugnen i ca 25–30 minuter tills de fått färg. Låt svalna 10 minuter innan servering.
  7. Strö gärna fint hackade örter över ”granen” för att göra den grön.
  8. Servera gärna med kallskuret.