Julgranola med kanel, hasselnötter och äpple
Foto: Malin Persson
Julgranola med kanel, hasselnötter och äpple
4 steg att laga
11 ingredienser
4 h
Testa att göra din egne granola! Den här får juliga smaker av kanel, kardemumma, äpple och tranbär.
Receptet är ur boken Systrarna Perssons skafferi av Malin Persson & Linda Persson, Roos & Tegnér.
Ingredienser
1 liter- 4 dl havregryn
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl linfrön
- 2 dl hasselnötter, skalade
- 3 msk rapsolja
- 1 dl flytande honung
- 1 msk malen kanel
- 0,5 tsk malen kardemumma
- 1 tsk salt
- 2 dl äpple, torkade
- 1 dl tranbär, torkade
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg havregryn, solrosfrön, linfrön och hasselnötter på en plåt. Rosta i mitten av ugnen 10-15 minuter. Rör om då och då och passa så att det inte bränns mot slutet. Ta ut plåten när havregrynen blivit lite lätt gyllenbruna.
- Häll olja, honung, kanel, kardemumma och salt ovanpå de rostade havregrynen. Blanda runt ordentligt så att alla delar täcks av kryddor och olja. Bred ut allt på plåten igen, ställ in den i ugnen och stäng av värmen. Låt granolan stå på eftervärme minst 4 timmar eller över natten för att bli krispig.
- Blanda i de torkade äpplena och tranbären när granolan är klar. Förvara i en glasburk i rumstemperatur. Där håller den upp till 2 månader.
TIPS!
Receptet är ur boken "Systrarna Perssons skafferi"
