Julens kryddiga kaka
POPULÄRT
Foto: TV4
Julens kryddiga kaka
10 ingredienser
En läcker kaka med många julkryddor.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g smör, rumsvarmt (eller margarin)
- 2,5 dl strösocker
- 3 ägg
- 6,75 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1,5 tsk malen kanel
- 1,5 tsk hel nejlika
- 1,5 dl kaffe, starkt
- 200 g russin
- ev florsocker, till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Smöra och bröa en 2-liters kakform. Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i sänder. Rör väl mellan varje. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem växelvis med kaffe.
- Slå smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 1 timma. Pröva med en sticka att den är klar.
- Vänd upp kakan när den svalnat något. Lägg eventuellt på en pappersmall och sikta florsocker över så du får ett vackert mönster.
