Julbulle
Foto: TV4
Julbulle
7 ingredienser
Gör en festlig julbulle i stället för lussekatter. Julbaket blir extra roligt för barnen om de får vara med och dekorera bullen.
Ingredienser
- 125 g margarin, smält
- 3 dl mjölk
- 40 g jäst
- 1,5 dl strösocker
- 9-10 dl vetemjöl
- 1 ägg, till pensling
- Ugn: 200°
Gör så här
- Blanda margarin och mjölk. Låt degvätskan bli fingervarm och rör ut jästen i den. Lägg sedan i saffran och rör tills det löst upp sig. Rör sedan ner sockret och blanda ordentligt. Tillsätt mjölet lite i taget och knåda degen slät.
- Låt degen jäsa 30 minuter. Strö lite mjöl på bakbordet innan du lägger upp degen. Kavla en rund bulle av 2/3 av degen och lägg den på en plåt med bakpapper.
- Rulla en snodd och lägg runt bullen. Klipp djupa hack i snodden och vik ut snibbarna åt vardera sida. Låt bullen jäsa ytterligare 20 minuter.
- Ta resten av degen och forma figurer. Lägg dem på bullen. Pensla med ägg och grädda cirka 20 minuter.
