Varm choklad med kaffe och chili

Ernsts vuxenchoklad
Foto: tv4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Varm choklad med kaffe och chili

4

5 steg att laga

8 ingredienser

15 min

Ernsts "vuxenchoklad" smakar gott i vinterkylan. Här är Ernsts variant med kaffe, apelsin och chili som smaksättning.

Ingredienser

portioner2 portioner
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl bryggt kaffe
  • 2 dl mörk choklad
  • 1 tsk apelsin, zest
  • 0,5 krm salt
  • 1 dl grädde, vispad
  • 2 tsk muscovadosocker
  • 0,5 krm chilipeppar

Gör så här

  1. Smält choklad i vattenbad.
  2. Värm mjölk och kaffe.
  3. Rör i den smälta chokladen tillsammans med socker och en liten nypa salt.
  4. Rör ner vispgrädde.
  5. Pudra din varma chokladdryck med chilipeppar och apelsinzest.
TIPS!
läs mer
Mayas dryckestips till Myllymäkis meny

Årets vintrender

Sommelier Maya Samuelsson kikar på vinåret 2021.

Läs mer