Filoknyten med pepparkakor
Foto: Monica Karlstein/TV4
Filoknyten med pepparkakor
7 ingredienser
20 min
Bästa glöggtilltugget är dessa filodegsknyten fyllda med getost, pepparkakor och fikon. Försvinnande goda.
Se Ernst Kirchsteiger laga receptet
Ingredienser
- 20 pepparkakor
- 400 g chèvreost
- 7 torkade fikon
- filodeg
- 2 msk smör, smält
- smör och ägg, till pensling
- pistagenötter, hackade
Gör så här
- Hacka fikonen och pepparkakorna, skiva chèvreosten och blanda allt med det smälta smöret.
- Lägg ut filodegen, pensla med smör och vik sedan degen dubbel.
- Lägg fyllningen i mitten, vik över kortsidorna och rulla sedan ihop knytet.
- Pensla ägg på kanterna så fäster degen bättre. Strö hackade pistagenötter på. Grädda i ugnen på 225 grader i 10-15 min.
