Skär gurka, tomater och den gröna papriken i bitar. Skala och skär löken i bitar. Lägg i en skål. Fördela oliver, salt och fetaost över. Pressa citronen och stänk den och olivolja över salladen.
Sätt ugnen på 225 grader. Rulla in varje dadel i en halv baconskiva. Stick i en tandpetare så det sitter. Grädda i ugnen tills baconet får färg, cirka 15 minuter. Servera dadlarna varma eller ljumma.
