Mango Pannacotta

18 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 dl grädde
  • 2 msk strösocker
  • 1 dl mangopuré (t ex barnmatsburk)
  • 0,5 dl matyoghurt
  • 0,5 vaniljstång
  • 1,5 gelatinblad

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
  2. Koka upp grädde, socker och vaniljstång.
  3. Krama ur vattnet ur gelatinet och tillsätt i pannacotta grunden.
  4. Låt pannacottagrunden svalna, blanda i mangopuré och matlagningsyoghurt.
  5. Häll upp smeten i lämpliga skålar eller glas, låt stelna i kylen.
  6. Garnera med färsk frukt.
15 november 2007