Gör så här

1. Börja med att tvätta och koka potatisen i saltat vatten.
2. Stek fläsket i en gjutjärnspanna tills det blir knaprigt.
3. Lägg sedan på en ugnplåt och varmhåll i ugnen på 100 grader.
4. Skala och skiva löken tunt, stek sedan i samma gjutjärnspanna som fläsket tills löken får färg.
5. Tillsätt sedan grädde och reducera till önskad konsistens.
6. Smaka av med salt och vitpeppar.
7. Häll av potatisen och tillsätt smöret och servera allt tillsammans.