Stekt fläsk med löksås
Foto: TV4
Stekt fläsk med löksås
7 ingredienser
Stekt fläsk med löksås är en klassisk rätt som är enkel att slänga ihop. Servera med nykokt potatis.
Se fler recept från Mitt kök.
Ingredienser
- 600 g rimmat sidfläsk, skivat
- 3 gula lökar
- 2 dl grädde
- 400 g färskpotatis
- vitpeppar (efter smak)
- 1 tsk smör
- salt (efter smak)
Gör så här
- Börja med att tvätta och koka potatisen i saltat vatten.
- Stek fläsket i en gjutjärnspanna tills det blir knaprigt.
- Lägg sedan på en ugnplåt och varmhåll i ugnen på 100 grader.
- Skala och skiva löken tunt, stek sedan i samma gjutjärnspanna som fläsket tills löken får färg.
- Tillsätt sedan grädde och reducera till önskad konsistens.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
- Häll av potatisen och tillsätt smöret och servera allt tillsammans.