Jennys goda whiskysås
POPULÄRT
Foto: Jenny Finn
Jennys goda whiskysås
10 ingredienser
20 min
Riktigt god och enkel gräddsås whisky i. Perfekt att servera till en god köttbit, klyftpotatis och ugnsrostade rotfrukter.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 schalottenlök
- smör, till stekning
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk kalvfond, koncentrerad
- 1 msk soja
- 2 tsk farinsocker
- 3 msk whisky
- salt
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Finhacka schalottenlöken och fräs den snabbt i smör i en kastrull.
- Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop i några minuter.
- Smaka av om det behövs ha i någon mer kryddning. Red såsen om du vill ha den tjockare.
