Jennys goda whiskysås

Name: Jennys goda whiskysås
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 schalottenlök; smör, till stekning; 3 dl vispgrädde; 1 tsk dijonsenap; 2 msk kalvfond, koncentrerad; 1 msk soja; 2 tsk farinsocker; 3 msk whisky; salt; svartpeppar, nymalen

POPULÄRT

Foto: Jenny Finn

Jennys goda whiskysås

Av: Jenny Finn

10 ingredienser

20 min

Riktigt god och enkel gräddsås whisky i. Perfekt att servera till en god köttbit, klyftpotatis och ugnsrostade rotfrukter.

Såser och röror

Ingredienser

1 schalottenlök
smör, till stekning
3 dl vispgrädde
1 tsk dijonsenap
2 msk kalvfond, koncentrerad
1 msk soja
2 tsk farinsocker
3 msk whisky
salt
svartpeppar, nymalen

Gör så här

Finhacka schalottenlöken och fräs den snabbt i smör i en kastrull.
Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop i några minuter.
Smaka av om det behövs ha i någon mer kryddning. Red såsen om du vill ha den tjockare.