• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Jennys goda whiskysås

Jennys goda whiskysås
Foto: Jenny Finn
Jenny Finn
Jenny Finn

Jennys goda whiskysås

3 steg att laga

10 ingredienser

20 min

Riktigt god och enkel gräddsås whisky i. Perfekt att servera till en god köttbit, klyftpotatis och ugnsrostade rotfrukter.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 schalottenlök
  • smör, till stekning
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk kalvfond, koncentrerad
  • 1 msk soja
  • 2 tsk farinsocker
  • 3 msk whisky
  • salt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. Finhacka schalottenlöken och fräs den snabbt i smör i en kastrull.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop i några minuter.
  3. Smaka av om det behövs ha i någon mer kryddning. Red såsen om du vill ha den tjockare.