Jeanettes sallad
Foto: TV4
Jeanettes sallad
10 ingredienser
En god sallad till kallskuret av alla slag. Den mår bara bra av att stå och dra en liten stund innan den ska serveras.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 400 g haricots verts
- 1 blomkål
- 1 ask krasse
- 3 msk gräslök, hackad
- 3 msk persilja, hackad
dressing:
- 0,75 dl olivolja
- 0,25 dl vatten
- 0,25 dl vinäger
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Förväll bönorna ett par minuter i lättsaltat vatten. Kyl dem i en sil med kallt vatten.
- Dela blomkålen i buketter. Om man så vill kan även blomkålen förvällas på samma sätt.
- Blanda blomkål och bönor med det kryddgröna i en skål. Rör ihop dressingen och slå den över.
