Gör så här

1. 
   Skölj jordgubbarna.
2. 
   Ansa och torka av dem.
3. 
   Skär bären i mindre bitar.
5. 
   Lägg dem i en skål och pudra över hälften av florsockret.
6. 
   Vispa grädden.
7. 
   Rör ut mascarpone med resten av florsockret och romen i en skål.
8. 
   Blanda de marinerade jordgubbsbitarna, mascarponen och grädden.
9. 
   Stryk ut ett lager jordgubbsmascarpone i en fyrkantig form.
10. 
    Doppa kattungorna snabbt i apelsinjuice och placera dem omlott bredvid varandra i formen.
11. 
    Fördela hälften av återstående jordgubbs- mascarponen ovanpå och jämna ut.
12. 
    Lägg ett andra lager indränkta kattungor ovanpå.
13. 
    Täck med resten av jordgubbs- mascarponen och jämna till.
14. 
    Täck tiramisun med plastfolie och ställ den kallt i 2 timmar.

Vid servering

1. 
   Fördela tiramisun i portionsformar eller glas.
2. 
   Sikta över kakao och hyvla chokladen strax före servering.
3. 
   Garnera eventuellt med jordgubbssås och jordgubbar.