Italiensk tomatsås
Foto: TV4
Italiensk tomatsås
6 ingredienser
Detta är en mustig tomatsås med en aning hetta från tabascon och en lätt syrlighet från den torra vermouthen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 grönsaksbuljongtärning
- 0,5 dl torr vermouth
- 3 dl passerade tomater
- 3-6 stänk tabasco
- 3-4 msk smör
- salt
Gör så här
- Koka upp vermouthen med buljongtärningen och vispa tills den är upplöst.
- Tillsätt passerade tomater och koka upp, krydda med tabasco och några korn salt.
- Vispa slutligen ner smöret klickvis.
