Italiensk tomatsås

Italiensk tomatsås
Foto: TV4

Detta är en mustig tomatsås med en aning hetta från tabascon och en lätt syrlighet från den torra vermouthen.

14 augusti 2009
4

Du behöver

  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0,5 dl torr vermouth
  • 3 dl passerade tomater
  • 3-6 stänk tabasco
  • 3-4 msk smör
  • salt

Gör så här

  1. Koka upp vermouthen med buljongtärningen och vispa tills den är upplöst.
  2. Tillsätt passerade tomater och koka upp, krydda med tabasco och några korn salt.
  3. Vispa slutligen ner smöret klickvis.
Kommentera receptet

Fler goda recept