Italiensk bondomelett
Foto: TV4
Italiensk bondomelett
10 ingredienser
Ugnsomelett är behändig allt-i-ett-mat. Det tar en stund för den att bli färdig i ugnen, men under tiden kan du alltid duka vackert.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl pasta penne rigate
- 300 g kassler
- 1 purjolök
- 250 g broccoli, i buketter
- 1 paprika
- 8 ägg
- 5 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
- 3 msk smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Koka pastan halvfärdig i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
- Skölj, ansa och strimla purjolöken. Bryt broccolin i buketter. Strimla paprikan. Fräs alla grönsaker, pasta och kassler i smör i en stekpanna. Lägg i en smord ugnssäker form.
- Vispa ihop ägg och mjölk. Smaksätt med salt och peppar. Slå över äggsmeten och grädda i ugnen i 45 minuter.
