Marie Mandelmanns recept på inlagd djungelgurka med chili, pepparrot och dill.
Ingredienser
gurkor (djungelgurkor användes i programmet)
svartvinbärsblad
färsk pepparrot, skivad
dill
chilifrukt, skivad
äppelcidervinäger
ättikslag
1 dl ättiksprit 12 %
2 dl strösocker
3 dl vatten
0,5 dl salt
Gör så här
Blanda ättika, vatten, socker och salt i en kastrull och ge lagen ett snabbt uppkok.
Ta en väl rengjord glasburk och varva gurkor, svartvinbärsblad, pepparrot, dill och chili. Häll på lagen så att det täcker. Toppa med lite äppelcidervinäger.
Låt svalna och ställ sen in i kylskåpet. Efter 2-3 veckor är den färdig att äta.
