Inlagd gurka med svartvinbärsblad och chili
Foto: TV4
Inlagd gurka med svartvinbärsblad och chili
10 ingredienser
Marie Mandelmanns recept på inlagd djungelgurka med chili, pepparrot och dill.
Ingredienser
- gurkor (djungelgurkor användes i programmet)
- svartvinbärsblad
- färsk pepparrot, skivad
- dill
- chilifrukt, skivad
- äppelcidervinäger
ättikslag
- 1 dl ättiksprit 12 %
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 0,5 dl salt
Gör så här
- Blanda ättika, vatten, socker och salt i en kastrull och ge lagen ett snabbt uppkok.
- Ta en väl rengjord glasburk och varva gurkor, svartvinbärsblad, pepparrot, dill och chili. Häll på lagen så att det täcker. Toppa med lite äppelcidervinäger.
- Låt svalna och ställ sen in i kylskåpet. Efter 2-3 veckor är den färdig att äta.