Inkokta rabarber med vaniljglass och havreflarn
Foto: Tv4
Inkokta rabarber med vaniljglass och havreflarn
16 ingredienser
45 m
Inkokta rabarber med hemgjord vaniljglass och havreflarn är en riktigt god dessert som passar till alla festliga tillfällen.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet
Ingredienser
portioner
portionerHavreflarn
- 75 g smör
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl rörsocker
- 2 msk vispgrädde
- 2 msk ljus sirap
- 0,25 tsk bakpulver
Vaniljglass
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl mjölk
- 1 dl florsocker
- 2 äggulor
- 1 vaniljstång
Inkokta rabarber
- 4 stjälkar rabarber
- 0,5 dl torrt vitt vin
- 0,5 dl vatten
- 0,5 dl strösocker
Gör så här
Havreflarn
- Smält smör och häll ner övriga ingredienser. Blanda till en smet. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i cirka 5 minuter på 175 grader.
Glass
- Vispa ihop alla ingredienser i en bunke och kör sedan i glassmaskin cirka 30 minuter.
Inkokt rabarber
- Skala och skär rabarber i centimetertjocka bitar. Koka upp vin, vatten och socker. Lägg ner rabarbern och låt koka i 2 minuter. Låt rabarbern kallna i lagen.
