Ingefärsschnitzel med oliver
Foto: TV4
Ingefärsschnitzel med oliver
8 ingredienser
Köttet har kryddats med malen ingefära som alltid smakar bra med fläskkött. Oliverna lyfter smakerna ytterligare. Servera med potatismos och grönsallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skinkschnitzlar
- malen ingefära
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 ägg, uppvispat
- 2 dl ströbröd
- 20 tal gröna oliver
Gör så här
- Banka ut köttet, strö på ingefära och gnid in det i köttet.
- Blanda mjöl, salt och peppar på tallrik. Vänd köttet i detta, sen i ägg och sist i ströbröd. Låt vila 10- 15 min.
- Stek dem sen i smör. Servera med skivade oliver.
