Kokta päron får smak av ingefära och citrongräs i denna dessert med asiatiska smaker av Jonas Svensson. Myntagrädde blir kronan på verket i denna perfekta helgdessert!
Ingredienser
portioner
4 päron
3 dl strösocker
4 dl vatten
1 citron
10 cm ingefära
2 citrongräs
1 kruka mynta
1 dl sojagrädde
krossade drömmar, till garnering
Gör så här
Skala päronen och skiva ingefära.
Koka päronen med socker, vatten, ingefära, citrongräs tills mjuka i konsistens.
Mixa grädde med bladen från ett knippe mynta och servera med päronen och krossade drömmar.
portioner