Chokladmarängtårta

1. 
   Vispa smör och socker poröst.
2. 
   Tillsätt äggulorna (en i taget) rör om.
3. 
   Blanda ner vetemjöl bakpulver, kakao och vaniljsocker.
5. 
   Tillsätt sist mjölken.
6. 
   Bred ut smeten i två smorda och bröade springformar.
7. 
   Grädda i ca ca 20 min på 150 grader, i nedre delen av ugnen.

Maräng

1. 
   Blanda äggvitor, socker och vaniljsocker. Vispa marängen till ett hårt skum.
2. 
   Bred marängen över kakorna och strö över flagade mandeln.
3. 
   Grädda i ca 150 grader i ca 20 min. Låt svalna.

Vaniljkräm

1. 
   Dela vaniljstången och lägg i en kastrull.
2. 
   Blanda i de övriga ingredienserna förutom vaniljsockret och vispa ihop.
3. 
   Låt sjuda på svag värme tills krämen tjocknar.
4. 
   Låt svalna och tillsätt vaniljsockret.
5. 
   Bred sedan ut på botten av kakan.

Jordgubbar

1. 
   Rensa och skär jordgubbarna i skivor.
2. 
   Lägg ett lager jordgubbar på vaniljkrämen..

Punschgrädde

1. 
   Vispa grädden hårt. Tillsätt punschen, essensen och lite florsocker och rör om.
2. 
   Bred ut mellan bottnarna på kakan.

Dekoration

1. 
   Vispa grädden och spritsa på tårtan.
2. 
   Dekorera med jordgubbar, hallon, hackade pistagenötter och choklad