Husets solrosbröd
Foto: TV4
Husets solrosbröd
6 ingredienser
Solrosbröd är också gott att baka ut som portionsbröd. Jäs dem gärna i en muffinspanna, så blir de höga och fina.
Ingredienser
portioner
portioner- 50 g jäst
- 5 dl vatten, 37°
- 2 tsk salt
- 2 msk solrosolja
- ca 14 dl lantvetemjöl
- 1 dl solroskärnor, rostade
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Rör ut jästen med vattnet, arbeta in resten av ingredienserna samt hälften av solrosfröna till en smidig deg. Knåda noga, täck och jäs 30 minuter.
- Knåda degen väl och forma två bröd. Vänd ovansidan i resten av solrosfröna och lägg bröden på en plåt med bakpapper. Jäs 30 minuter.
- Grädda strax under mitten 30-35 minuter. Låt svalna på galler.
