Höstgryta på lamm

Höstgryta på lamm
Foto: TV4

En mustig gryta att servera en kulen höstdag.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 1 kg lammbog
  • 5 dl vatten
  • 2 tsk salt
  • 6 korn kryddpeppar
  • 6 korn vitpeppar
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 klyfta vitkål
  • 2 st purjolökar
  • 3 st morötter, stora
  • 1 bit selleri
  • 8-10 st potatisar, normalstora i klyftor eller hela små
  • persilja

Gör så här

  1. Putsa köttet och dela det i lagom bitar. Salta, peppra och bryn bitarna i en stekgryta. Häll på vatten och kryddor. Tillsätt eventuellt en buljongtärning. Låt det puttra i 20 minuter.
  2. Skär grönsakerna i bitar och bryn dem lätt. Lägg dem i grytan och låt alltsammans koka tills köttet känns mört. Servera med finhackad persilja och inlagd gurka.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Grytor från kända varumärken

Grytor från kända varumärken Se fler

Fler goda recept