Honungsbakad skinkstek
Foto: TV4
Honungsbakad skinkstek
10 ingredienser
Alla typer av frukt är gott till skinkstek. Både inkokta päron och små mandarinklyftor. Servera den vackert lackade honungs och apelsindoftande steken tillsammans med brun skysås och små stekta potatisar.
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 kg skinkstek
- 2 msk honung
- 2-3 msk apelsin, pressad
- salt
- peppar
Tillbehör:
- mandarinklyftor
- päron, konserverade
- brun skysås
- potatisar, små stekta
- Ugn: 175°
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Krydda köttet och lägg i ugnsform. Hetta upp honung och apelsin och pensla över steken.
- Sätt i termometer. Stek i nedre halvan av ugnen till 82 grader. Pensla under tiden.
- Låt vila 15 min innan de skivas och servars med tillbehören.
